焼きそば風といっても見た目だけ・・・。味はお醤油味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のおそうじに・・・・。
材料
- パスタ １人前
- キャベツ 中くらいの葉 ３枚
- ねぎ 大３
- にんにく １かけ
- ベーコン 一枚
- 酒 大３
- 醤油 大３
- 鷹の爪 小さめの１本
- オリーブ油 適量
- パスタの茹で汁 大３
- コショウ 適量
作り方
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1
パスタを茹でる。キャベツは太目の千切り、ねぎは斜めに切る・にんにくは潰しておく。ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
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2
パスタがそろそろ茹で上がる頃、フライパンを熱しオリーブ油を入れにんにく・鷹の爪を入れて香りが出たら取り出す。
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3
２にベーコンを加えカリカリになる寸前まで炒めキャベツ・ねぎをいれしんなりするまで炒める。
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4
３に茹で上がったパスタをいれ、酒・醤油・茹で汁・こしょうを加えて味を整え出来上がり！！
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5
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6
コツ・ポイント
適当な野菜でOKです。
