そば飯があるように、そばおからもあって良いんじゃないかと思って作ってみました^^;
このレシピの生い立ち
スーパーで焼きそばの玉が半額になってるのを見つけてビビビ！と来ました^^;
材料
- おから ２００ｇ
- 木綿豆腐 2丁
- 焼きそば 3玉
- 玉ねぎ 特大1個
- 卵 2個
- 小麦粉 適当に(大3位かな）
- 塩コショウ 適当に
- ウスターソース・お好み焼きソース 適当に
- 片栗粉 適当
- ケチャップ お好みで
作り方
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1
おからはレンジで２,３分チンしておく。
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2
玉ねぎを炒めてボールに。
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3
焼きそばを１㎝位に切って濃い目に味付けてボールに。
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4
豆腐、卵、小麦粉もボールに入れてこねて丸める。
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5
仕上げに片栗粉をまぶして油で揚げる。
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6
ケチャップを付けて召し上がれw
コツ・ポイント
焼きそばには泥ソースのように、味を濃く付けておいてください。
おから、豆腐で味が薄まります。
おから、豆腐で味が薄まります。
