焼きそばの残りでオムそば

残り物の焼きそばを簡単にアレンジ！
このレシピの生い立ち
残り物の焼きそばを次の日もおいしく
食べたくて作ってみました。

材料

  1. 焼きそば 1人前
  2. 卵 2個
  3. 塩、砂糖 お好みで
  4. 青のり、紅生姜、マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    卵を溶き、塩少々とお好みで砂糖を加える。（私は甘めがすきです）

  2. 2

    フライパンを熱し、

    卵を入れる。卵のまわりが固まってきたら、箸でグルグルと2～3回大きくかき回し、半熟の状態で火を止める

  3. 3

    焼きそばの上に2の卵をのせる。

    青のり、紅生姜、マヨネーズをかけ

    出来上がり

コツ・ポイント

卵に火を通しすぎないこと。

残り物焼きそばを使うときは

レンジでチンして温めてくださいね。

Tags:

卵 / 塩、砂糖 / 焼きそば / 青のり、紅生姜、マヨネーズ

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