いつもの定番焼きそばです。
オリーブ油で炒めて、半熟目玉焼きをトッピング、とても合います。
このレシピの生い立ち
半熟目玉焼きにソースの組み合わせが好きなのでトッピングしました。
材料
- 焼きそば用（粉末ソース付） １玉
- もやし 1/3袋
- キャベツ 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 2枚
- 玉子 1個
- オリーブ油 大さじ1
- 塩胡椒 適宜
- 青のり 適宜
- ソース 適宜
- 紅生姜 適宜
作り方
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1
野菜を切り、塩胡椒、オリーブ油でいためる。
玉ねぎ、ベーコン、キャベツ、もやしの順で。
火が通ったら別の皿に移しておく。 -
2
野菜を炒めたフライパンにそば、水大さじ1を入れる。
やさしくほぐしながら炒める。 -
3
粉末ソースを振り入れまんべんなく行き渡ったら野菜を戻す。
さらに全体を炒める。 -
4
目玉焼きを半熟状に作りる。
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5
盛り付けは焼きそばの上に目玉焼き、ソース、青のり、紅生姜。
コツ・ポイント
野菜と麺は別に炒めると綺麗にできます。
