焼きそば

焼きそばが食べたくて作ってみました。このレシピの生い立ち家にある材料で作ってみました。

1. 焼きそば麺 ２玉
2. 豚バラ １００〜１５０g
3. キャベツ １/４個
4. もやし １/２〜１袋
5. にんじん 中１本
6. 玉ねぎ １/２玉
7. オリーブオイル 小さじ２
8. 鶏がらスープの素 小さじ１
9. 鰹粉末 小さじ１／２
10. 【ソース】
11. 中濃ソース 大きさ５
12. オイスターソース 大きさ３
13. ウスターソース 大きさ２
14. りんごジュース（１００％） 小さじ２
15. はちみつ 小さじ１
16. 【トッピング】
17. 紅生姜 お好みで
18. 青のり お好みで
19. かつお節 お好みで
20. マヨネーズ お好みで

1. 1

   ソースは全て一緒に混ぜておく。
2. 2

   豚バラは、食べやすい大きさに切り。にんじんは、短冊切りにする。キャベツは、ざく切りにする。玉ねぎは、薄切りにする。
3. 3

   オリーブオイルを熱し、豚バラを炒める。
4. 4

   豚バラに焼き色が付いたら、玉ねぎ、にんじんを入れる。
5. 5

   にんじん、玉ねぎに火が通ったらキャベツともやしを入れて炒める。
6. 6

   野菜に火が通ったら麺を入れ、お箸で麺をほぐしながら炒める。
7. 7

   麺が解れたら鶏がらスープの素と○のソースを入れて炒める。
8. 8

   全体に混ざったら火を止めて鰹粉末を入れてざっくり混ぜる。