「焼きうどん」ならぬ「焼きそうめん」
普通のそうめんに飽きたらどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余り物で作りました。具は冷蔵庫にある物でOKだと思います~。
材料
- そうめん 適量
- キャベツ 適量
- 豚肉 適量
- 和風だしのもと 適量
- めんつゆ 適量
作り方
-
1
そうめんをゆでるお湯を用意しつつ、キャベツ・豚肉を適当な大きさに切る。
-
2
お湯が沸いたらそうめんをゆでつつ、フライパンに油を入れて豚肉とキャベツを炒める。
-
3
そうめんがゆであがったら、ざるにあけて水気を切って、洗わずに2のフライパンに投入。
-
4
和風だしのもとを入れて、具と麺を混ぜながら少し炒める。
-
5
めんつゆを適量かけてさっと炒めたら完成。
コツ・ポイント
そうめんは洗わないので塩気が残ってます。それを考慮してめんつゆで味付けしてください♪