焼きそうめん

「焼きうどん」ならぬ「焼きそうめん」
普通のそうめんに飽きたらどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余り物で作りました。具は冷蔵庫にある物でOKだと思います~。

材料

  1. そうめん 適量
  2. キャベツ 適量
  3. 豚肉 適量
  4. 和風だしのもと 適量
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    そうめんをゆでるお湯を用意しつつ、キャベツ・豚肉を適当な大きさに切る。

  2. 2

    お湯が沸いたらそうめんをゆでつつ、フライパンに油を入れて豚肉とキャベツを炒める。

  3. 3

    そうめんがゆであがったら、ざるにあけて水気を切って、洗わずに2のフライパンに投入。

  4. 4

    和風だしのもとを入れて、具と麺を混ぜながら少し炒める。

  5. 5

    めんつゆを適量かけてさっと炒めたら完成。

コツ・ポイント

そうめんは洗わないので塩気が残ってます。それを考慮してめんつゆで味付けしてください♪

Tags:

そうめん / めんつゆ / キャベツ / 和風だしのもと / 豚肉

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