サラダの品目増やせ!!
きのこをヘルシーに。
このレシピの生い立ち
カレーに合う、
品目の多い
ヘルシーサラダを作りたくて。
材料
- 椎茸 二個
- しめじ ひとにぎり
- サニーレタス 好きなだけ
- レタス 好きなだけ
- 水菜 好きなだけ
- 木綿豆腐 100㌘
- 大豆 大さじ２
- ミニトマト 好きなだけ
- 梅ドレッシング
- ■梅干し 二個
- ■醤油 大さじ1
- ■ごま油 大さじ１
- ■酢 大さじ１
作り方
-
1
椎茸は４分の1、しめじは石附とり
テフロン加工のフライパンで油を敷かずに焼く。 -
2
野菜、豆腐は好きな大きさにカット。
-
3
ドレッシングは
梅干しをみじん切りにして■を全てあわせる。 -
4
お皿に
野菜類→きのこ→ドレッシング
をかけて出来上がり。 -
5
ドレッシングは豆腐、すりおろし玉ねぎとあえてからかけても美味しいです。
コツ・ポイント
ドレッシングもカロリーアップ要素なので、
手作りしました。
手作りしました。
