焼きうどん風焼きしらたき糖質オフ

焼きうどんも好きなのですが、おかずにと思いしらたきで作りました☆糖質オフメニューです。このレシピの生い立ち結果ごはんも一緒にたべてるので、自分はオフになってませんが、、(T_T)w

1. 豚ばら肉 150g
2. しらたき 1袋
3. 人参 1/3本
4. キャベツ 3枚
5. サラダ油 大さじ1
6. かつお節 1/2パック
7. 炒りごま 小さじ1
8. ニンニク(みじん切り) 1かけ分
9. 調味料
10. 醤油 大さじ1
11. 酒 大さじ1
12. 塩胡椒 各少々
13. ほんだし 小さじ2

1. 1

   キャベツは一口大に、人参は薄くスライスします。調味料は混ぜ合わせておきます。
2. 2

   フライパンに油を熱し、ニンニク、豚肉、①の順に炒めます。
3. 3

   しらたきと調味料も加え、水気を飛ばしながら炒めます。
4. 4

   ゴマを加え、かつお節をふったら出来上がりです。

コツ・ポイントしらたきが長い場合は短く切って下さいね。水気をしっかりきるように炒めたほうが味がなじみます。冷めても美味しいです。