糖尿病のおじいちゃんと育ち盛りの子供の為に作りました。まだまだ、レシピは調整中ですので、また分量はかわるかも
- 卵 1個
- 砂糖もしくは低糖質のラカント 15g
- 小麦粉 50g
- ベーキングパウダー 2g
- ヨーグルト 50g
- オリーブオイル(又はサラダ油) 20g
作り方
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1
卵をボールに割りいれ、泡立て器で混ぜる
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2
砂糖を入れて更にすり混ぜる
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3
ヨーグルトを入れて混ぜる
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4
小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
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5
オリーブオイルを入れて混ぜる
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6
型の八分目まで入れてから、気泡を抜くために型を少しだけ持ち上げて落としてならす
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7
電子レンジで4分チンするとでき上がり
コツ・ポイント全部泡立て器で混ぜるだけの楽々レシピで、子供と楽しく作れます。型に入れる時はビニール袋に入れて隅っこを切って、絞り出すと楽に型に入れることができますレンジによっては短い時間ですむかも?我が家は800Wです