焼かないチョコレートタルト

焼かないので楽々簡単です。このレシピの生い立ち焼かずにタルトを作りたかったので。

1. ダークチョコレート 200g
2. プレーンビスケット 60g
3. 生クリーム 150ml
4. バター 50g
5. 飾りのナッツ類 少々

1. 1

   プレーンビスケットをビニール袋などに入れ、上から叩いて砕く。
2. 2

   1に溶かしバターを入れ、練り混ぜる。

3. 3

   2を二等分し、2枚のタルト皿にそれぞれを置き、押し付けるようにして底を作る。冷蔵庫で冷やして固める。

4. 4

   生クリームを耐熱容器に入れ、その器より大きい鍋でお湯を沸かし、生クリームを入れた器を鍋のお湯で湯煎する。

5. 5

   温まった生クリームの中に刻んだチョコレートを入れ、ヘラなどで混ぜ溶かす。

6. 6

   生クリームとチョコレートが混ざったら、3のタルト皿に半量ずつ注いで、上にナッツ等を飾る。

7. 7

   粗熱が取れたら、再び冷蔵庫で冷やし、固まったら完成。

コツ・ポイント生クリームを温める際、沸騰させないように注意してください。