焼かないじゃがペングラタン

お弁当にグラタン入れたくて…なのに
玉ねぎがない!牛乳がない！しかたがないからあるものでつくっちゃいました。(☆o☆)

材料

  1. ウインナー 2～3本
  2. ペンネ 適当に…
  3. ピーマン 1／2個
  4. オリーブオイル 適当に…
  5. 小麦粉 カレー用スプーンで
  6. 1と1／2
  7. コンソメ カレー用スプーンで
  8. 1／2
  9. 水 150㏄
  10. とろけるチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもは薄切りにしてさらに細長く切り、ピーマンも薄切り、ウインナーは斜めに薄切りにします

  2. 2

    お鍋にちょっと塩を入れて、ペンネを茹でておきます。（ペンネはお好みでわたしは、一握り半使いました）

  3. 3

    オリーブオイルを鍋にしき、じゃがいも・ウインナーを炒め じゃがいもがうっすら透明になったら…

  4. 4

    小麦粉を振りかけます。…（小麦粉を入れた後は、火を弱めにします）

  5. 5

    水を入れ、コンソメを入れて木ヘラで混ぜます。とろみが出てきます（お好みでバターを5㌘程度入れるとコクがでます）

  6. 6

    茹でたペンネ、ピーマンを投入してチーズを入れ混ぜ混ぜ‼します。

  7. 7

    チーズが溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

▲小麦粉はまんべんなくじゃがいもにかけて下さい。1箇所にまとめちゃうとだまになりやすいよ！

▲小麦粉を入れると焦げやすいので、振りかけたあとすぐに水を入れかき混ぜて下さいね。

▲木ヘラや杓文字などで鍋底のこびり

つきに注意して混ぜてね♡

Tags:

とろけるチーズ / ウインナー / オリーブオイル / コンソメ / ピーマン / ペンネ / 小麦粉 / 水

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