変わり焼うどん。
味を変えて、うどんを楽しみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるうどん。
材料
- うどん １玉
- ピーマン １個
- しめじ 1/6房
- 白ネギ １/２ぽん
- 酒 小さじ２杯
- 塩コショウ 一振り
- あごだし 好み
- 焼き肉のタレ 小さじ２杯
- すりごま 小さじ１杯
- 韓国海苔 ２枚
作り方
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1
野菜を切る。冷蔵庫にある野菜で、OK!
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2
ごま油で、野菜とあれば、ハムを炒めて、うどん玉を入れ、酒を振りかけて、炒める。
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3
塩コショウを軽くして、あごだしもお好みで、入れてください。焼き肉のタレで味を調えます。
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4
すりごまを入れて、トッピングに韓国海苔をちぎって、出来上がり。
コツ・ポイント
酒でよくうどんを解すことです。
