焼いて煮るだけ鶏モモのかんたん酢煮

【人気検索トップ10】簡単！さっぱりな酢鶏です(o^^o)このレシピの生い立ち実家で、あまりにも美味しい豚のソテーを食べて感動。作り方を聞いた所、かんたん酢で焼いただけよー！とのこと。鶏モモで再現しました。豚ロースで作っても美味しいです♪

1. 鶏モモ 2枚
2. オリーブオイル 大さじ1
3. かんたん酢 200ml
4. 甘めが好きな人は砂糖 小さじ1/2
5. 玉葱 1/4個
6. 塩胡椒 適量

1. 1

   鶏モモは厚みが均等になるように開き、軽く塩胡椒しておく。

2. 2

   オリーブオイルを敷いたフライパンで、皮目を下にして焼く。

3. 3

   皮目に焼き色がついたら裏返し、かんたん酢200ml入れ、蓋をし、弱火で5分。

4. 4

   中に火が通ってるか串を刺して確認する。（透明な汁が出たら火が通ってます）火が通ってたら、切り分け皿に取り出す。

5. 5

   フライパンのかんたん酢に甘めが好きな方は砂糖を入れ、煮詰める。とろみがついたら、鶏肉にかけて完成！

6. 6

   5の時に、細切りにした玉葱も一緒に煮詰めて添えると美味しいです。

コツ・ポイント弱火で火を通すことで、鶏肉が柔らかくなります。