焦げにくい鶏の塩からあげ

後ひく 美味しさ主人と娘の大好きな一品もちろん 私も(^w^)このレシピの生い立ちしょうゆ味にすると 焦げやすくなりがち…このレシピだと焦げにくいので 料理上手だと錯覚します(^w^)ついついやみつきに

1. 鶏もも肉 ２枚
2. ★酒 大さじ２
3. ★白だし 大さじ1
4. ★塩 小さじ1〜２
5. ★コンソメ顆粒または中華だし 大さじ1
6. ★すりおろしニンニク ひとかけ分
7. 卵 1個
8. 片栗粉 適量

1. 1

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   ★の材料に３０分ほど 鶏肉を漬け込む

3. 3

   【２】に 卵を入れてよく もみこみ なじませる

4. 4

   【３】をザルにあけ 水分をきり 片栗粉をまぶし１０分ほどおく

5. 5

   油で 揚げて 出来上がり★

コツ・ポイント白だしは なくてもOKその時は塩を少し多めに♪片栗粉を 小麦粉に変えると ‘大分名物　とり天’に(*^o^*)我が家では 片栗粉と小麦粉を半々で 作ります冷めても 美味しいので翌日のお弁当には必ず入れます