にんにくたっぷり、焦がししょうゆの風味がたまらないガッツリ系チャーハン！夕食はもちろん、夜食にも◎
このレシピの生い立ち
たっぷりのにんにくに、焦がししょうゆが決め手のチャーハン。コーンの甘さが引き立つ「シーチキンSmile マイルドコーン入り」を加えたら、ボリュームも味わいもアップ！ここぞというがんばり時、にんにくたっぷりのひと皿で元気をチャージしましょう。
材料
- はごろもフーズ「シーチキンSmile マイルドコーン入り」（50gパウチ） 1袋
- にんにく 2片
- 長ねぎ 10cm
- 温かいご飯 200g
- しょうゆ 小さじ1と1/2
- サラダ油 大さじ2
作り方
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1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンSmile マイルドコーン入り」を使います。
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2
にんにく1片は薄切り、もう1片は粗みじん切りにする。長ねぎも粗みじん切りにする。
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3
フライパンにサラダ油、にんにくの薄切りを入れ、弱火にかける。にんにくがきつね色になったら取り出す。
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4
<3>のフライパンに、にんにくのみじん切り、長ねぎを入れ、弱火で炒める。
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5
香りが立ったら、シーチキンSmile マイルドコーン入り（液汁ごと）を加えて軽く混ぜる。
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6
<5>にご飯を加え、弱火で混ぜながら炒める。鍋肌からしょうゆを回し入れ、香ばしい香りが立ったら、全体をさっと混ぜる。
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7
器に盛り、<3>のにんにくをのせる。
コツ・ポイント
にんにくは、半量はこんがり揚げ焼きにしてにんにくチップにしましょう。もう半量はご飯と一緒に炒めてください。しょうゆは最後に鍋肌から回し入れ、ジュッと香ばしい香りが立ったら全体を手早く炒め合わせます。
