セロリ大好き☆こんなに美味しくなるのに葉っぱを捨てるなんて勿体ないですっ！スープには断然茎より葉っぱです☆優しい味でほっとしますよ(＾ー＾
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱの救済に！
材料
- ◎牛乳 １カップ
- ◎水 １カップ＋α
- ◎セロリの葉っぱ(刻んで) 一束分
- ◎ハム(角切り) ２枚
- ◎ホワイトソース又はホワイトシチューの素 大さじ２＋α
- ◎コンソメ 小さじ１～
- ◎塩・胡椒 少々
- ◎スライスチーズ １枚
- トマト 小２個
- レタス ２枚
- 水溶き片栗粉 お好みで
- パセリ お好みで
作り方
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1
◎の材料を小鍋に入れ温めます。味はお好みで調節して下さい。具が入るのでちょっと濃い目くらいでいいです。
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2
小さめの角切りにしたトマトとレタスを加えコトコト。
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3
とろみが欲しい場合は水溶き片栗粉を加えます。
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4
お皿に盛り、お好みでパセリを散らします。完成☆
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はお好みで。なくてもさらっとして美味しいです☆具もなんでもいいですよ(＾＾
