スクイザーなどで絞ると結構無駄が多い！オレンジなどの美味しい果汁を１滴も残さずに絞れ、果肉を分けても結構ジュースがでます
このレシピの生い立ち
オレンジを絞るときスクイザーだと無駄が多いので。
材料
- オレンジ 絞りたい分
- 使う物
- ガーゼ 大きめ一枚
- ナイフ
作り方
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1
オレンジを写真のように上下を深めに切り落とす。
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2
切り落とした所から縦に厚めに（果肉が見えるところまで）切りをとしていく。
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3
果汁だけを絞る場合、オレンジの実をガーゼで包みガーゼの上から揉み果汁が出なくなるまで手で握るように絞る。
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4
ギューっと力強く揉みながら・・・
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5
(実を取り出す場合）
１～２までの様にオレンジの皮を切り落し、写真のように薄皮と薄皮の間にナイフを入れ実をとる。 -
6
全部同じように切っていき、残った皮をガーゼで包む。
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7
それをまた３と同じように搾り出す。残りかすだけがガーゼに残るので果汁１滴とも無駄にしません。
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8
これが残った絞りかすです。
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9
残った実の付いた皮をすべて手でギューっと押しつぶし果汁を絞っていく。（縦からと横から握るように押しつぶせばよく出ます。）
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10
オレンジ２個分で実を取り出しても、これだけの果汁とれました。
コツ・ポイント
皮を厚めに剥く事ぐらいかな？
