昆布茶をつかった簡単白菜の和え物
このレシピの生い立ち
塩の代わりに昆布茶で味付けるので昆布の旨味がでて美味しいです。
材料
- 白菜 ４枚
- 昆布茶(粉末) 小さじ１
- 塩昆布 適量
- ごま油 小さじ１
- にんにく(すりおろし) お好みで
- 炒りごま 適量
作り方
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1
白菜を１～２cm幅の細切りにしてこんぶ茶を入れ軽く揉み込む。
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2
１５分ほどおいてから塩昆布、ごま油、お好みでにんにくを入れてよく混ぜる。
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3
器に盛り付けてから炒りごまをふりかける。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】１４０ｇ
