お弁当の緑色のおかずや、お酒のおつまみ等、作りおきにもどうぞ（ツナなし）
低糖質･糖質オフ！20kcal以下
このレシピの生い立ち
息子が幼稚園の頃、お弁当の緑色のおかずとして作ってみました
５分以内ですぐできます
これを食べてピーマン嫌いを克服した息子の同級生が何人も！
材料
- ピーマン １袋（4〜5個）
- ごま油 小さじ1
- 水 大さじ1
- ごま塩 適宜
- かつお節 １袋（5g）
- うまみ調味料 少々
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り、横に5～７mm幅に切る
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2
熱したフライパンに、ごま油を入れ、ピーマンを炒める
全体に油が回ったら、大さじ一杯の水を入れ、フタをせずに、さらに炒める -
3
フライパンの水分が飛び、ピーマンはまだしっとりしてるくらいで火を止め、うまみ調味料、ごま塩、かつお節を入れ、全体に絡める
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4
写真は、白いりゴマも追加してます
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5
2016年12月27日、やみつきピーマン部門第１位、無限ピーマン部門第４位になりました。ありがとうございます
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6
2017年2月8日
おかげさまで、話題のレシピになりました
ありがとうございます
是非、作ってみてくださいね -
7
2017年2月25日現在、やみつきピーマン部門１位継続中、無限ピーマン部門２位
つくれぽもたくさんありがとうございます -
8
炒りごまと塩で、もちろん出来ますが、ごま塩の塩はアルファ化していて、均等に絡みやすいので、オススメです
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9
最近、ピーマンの種とワタの栄養価が高いと言われてますね。ヘタだけを取り、種ごと縦に細切りにしても美味しくできますよ
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10
かなかなかなかなさん、記念すべきつくれぽ100個目です。ありがとうございます
(*´︶`*)♡ -
11
皆さん、つくれぽありがとうございます。とっても嬉しいのにお返事できなくて心苦しいです
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12
2020.8.13
つくれぽ100人、話題のレシピになりました。
ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ -
13
2020.09.19
5000人の方がフォルダーに追加してくださったそうで、感謝感激雨あられです -
14
おかげさまで、
2021.8.31発売の｢クックパッドの作りおきおかず｣（p39）に掲載されました -
15
2021.9.7クックパッドニュースに掲載されました
ありがとうございます
コツ・ポイント
ピーマン１個からでも作れます
※注意
幼稚園時代、息子から「玉子焼きの隣りにピーマンを入れると、玉子焼きに匂いが移る」と言われました
