無限に食べられる美味しいナムルは野菜消費にもってこいです。
このレシピの生い立ち
簡単にナムルを食べたくて。
材料
- にんじん等 1本
- ダシダ 小さじ1
- ごま油 適量
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジ可能です！ニンジン、ほうれん草、モヤシがオススメですよ〜
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2
ニンジンは細く切り、ほうれん草はそのまま茹でます。茹で上がったらほうれん草は一口大にカットします。
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3
粗熱をとり、ほうれん草の水気をよく切ったら調味料をすべてジップロックorビニール袋に入れて揉み込みます。
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4
冷蔵庫で冷やしたら完成♪石焼ビビンバにすると美味しいです。
コツ・ポイント
調味料は目分量！ダシダに塩分が含まれているので塩辛くならないように味見してください。ダシダ(韓国の牛肉だし)が無い場合は中華の素や鶏がらスープで代用できます。
