ニンニク醤油が美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
晩御飯の１品に作りました。
材料
- なす 2本
- ◉調味料
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 鶏ガラ顆粒の素 小さじ1/2
- ニンニクチューブ 1cm
- 胡麻油 大さじ1
- しろ白ごま 大さじ1
作り方
-
1
なすはヘタを取り横半分に切り縦に1cm幅に切ります。
-
2
鍋に熱湯を沸かし2分ほど茹でザルに上げて冷ましておきます。
-
3
ボウルに調味料を入れて良く混ぜ絞ったなすを入れて和えます。
-
4
器に盛り付け白ごまを振ったら完成です。
コツ・ポイント
なすの水分をしっかり絞って下さいネ。
