暑い日が続くなか、さっぱりしたもので食が進む１品です。
覚書なので分量テキトーですが…
このレシピの生い立ち
家庭菜園のきゅうりが豊作だったので、処理に間に合わずこれで!!
材料
- きゅうり ２本
- 塩 ２つまみ
- 塩昆布 ２つまみ
- ごま油 適量
作り方
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1
きゅうりのはしを落とし、千切りにし、ボウルに移す。
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2
塩を振って混ぜ、５分放置
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3
水が出てくるので、しぼって保存容器に入れる。
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4
塩昆布を２つまみ入れて混ぜる。
５分放置 -
5
ごま油をまわし入れる(２周くらい)
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6
混ぜたら完成
