青梅とホワイトリカーだけの梅酒☆疲労回復に、食前酒として飲みたいのでカロリーオフで作りました。
- 青梅 1㎏
- ホワイトリカー 1.8ℓ
作り方
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1
青梅をひとつひとつ丁寧に洗う。※硬く青い梅は、たっぷりの水に浸け１～２時間アク抜きをする。
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2
水気をしっかり拭き取る。
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3
竹串を使ってヘタを取り除く。
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4
煮沸消毒した容器に梅を入れ、ホワイトリカーを注ぎ入れる。
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5
3ヶ月～1年漬け込んで出来上がり。
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6
無糖梅酒にメープルシロップを数滴入れていただきました☆レシピID : 19616455
