料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック（丸どりだしデラックス）。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
材料
- トマトの水煮缶 1缶（400g）
- たまねぎ 1/2個（みじん切り）
- にんにく 1片（みじん切り）
- オリーブ油 大匙2
- ローリエ 1枚
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 丸どりだしデラックス 50g
作り方
-
1
鍋にオリーブ油を入れて火にかけ、弱火で、にんにくを炒め、次にたまねぎを入れて10分ほど炒めます。
-
2
ローリエとトマト缶と丸どりだしデラックスを入れて更に20分程弱火で煮て、最後に塩コショウを入れて完成です。
-
3
※パスタの基本ソース、肉や魚のソテー、オムレツのソースに使えます
-
4
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
