無添加焼肉のたれで作る簡単焼肉恵方巻

冷蔵庫の肥やしになりやすい焼肉のたれが万能調味料に‼
お家で簡単!韓国海苔巻キンパ風節分恵方巻。お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

材料

  1. ご飯 1合
  2. ○酢  大さじ2
  3. ○塩 小さじ1
  4. ○砂糖 小さじ2
  5. 牛肉薄切り 200g
  6. ☆無添加焼肉の生だれ 大さじ3
  7. ☆味噌 小さじ2
  8. ☆すりごま 大さじ1
  9. レタス 2枚
  10. 小葱 適量
  11. にんじん 1/4本
  12. マヨネーズ 適量
  13. キムチ 適量
  14. 白ゴマ 適量
  15. 海苔 2枚
  16. たまご 1個
  17. たまごの下味
  18. みりん 小さじ1
  19. ひとつまみ

作り方

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    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

    • 無添加焼肉のたれで作る 簡単焼肉恵方巻作り方1写真
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    焼肉のたれを使った簡単な巻き寿司レシピ。

    • 無添加焼肉のたれで作る 簡単焼肉恵方巻作り方2写真
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    ①牛肉を食べやすい大きさに切る。

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    ②炊き上がったご飯に混ぜ合わせておいた○を加えて酢飯にする。

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    ③にんじんは千切りにして、レンジで1分加熱しておく。レタスは洗ってちぎっておく。

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    ④フライパンにごま油大さじ1を熱し①のお肉を焼く。☆の調味料で味付けする。

    • 無添加焼肉のたれで作る 簡単焼肉恵方巻作り方6写真
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    ⑤たまごにみりん小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、いり卵を作る。

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    ⑥まきすの上に海苔をのせてご飯を手奥2センチを残して全体に敷き詰める。

    • 無添加焼肉のたれで作る 簡単焼肉恵方巻作り方8写真
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    ⑦ご飯の上に小葱白ゴマを散らす。

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    ⑧レタスをのせて、お肉、たまご、キムチ、マヨネーズ、にんじんをのせる。

    • 無添加焼肉のたれで作る 簡単焼肉恵方巻作り方10写真
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    ⑨手前のまきすと海苔を一緒に持ち、具の終わりくらいまでめがけて巻く。

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    ⑩まきすで全体を巻いてかたちを整える。5分くらいおいてご飯をなじませる。

    お好みの厚さに切り分けて完成。

    • 無添加焼肉のたれで作る 簡単焼肉恵方巻作り方12写真

コツ・ポイント

お刺身の恵方巻は定番ですがボリュームのある焼肉巻もおすすめ。

酢飯に少しごま油やゴマを散らせば韓国海苔巻きのキンパにも!

Tags:

○塩 / ○砂糖 / ○酢  / ☆すりごま / ☆味噌 / ☆無添加焼肉の生だれ / ご飯 / たまご / にんじん / みりん / キムチ / マヨネーズ / レタス / / 小葱 / 海苔 / 牛肉薄切り / 白ゴマ

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