無添加濃厚甘ぃサツマイモスープo

素材の甘みだけで、添加物を一切使わず、濃厚なスープが出来ました！！✨*(^o^)/*✨子どもさんも大喜び♡♡このレシピの生い立ち旬なサツマイモを使って、無添加でヘルシーなスープを作りたくて。

1. サツマイモ 中1本
2. 玉ねぎ 1/2個
3. 出し汁 150cc
4. 豆乳 200cc
5. 塩コショウ 適量
6. ごま油 適量

1. 1

   玉ねぎは千切りに、サツマイモは薄めに切って水に浸しておく。
2. 2

   ごま油を熱したフライパンに玉ねぎを入れ、弱火でしんなりするまでじっくり炒める。塩コショウをふる。

3. 3

   出し汁、サツマイモを加えて弱火で10〜15分ほどコトコト煮込んでいく。(サツマイモがお箸で崩れるくらいまで！)
4. 4

   火を止めて豆乳を入れ、ミキサーで撹拌する。多少皮の部分が残っていてもOK!!見た目も可愛くなります♡
5. 5

   とろ〜り濃厚！！仕上げにパセリをお好みで。