モチモチで美味しいんです*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。
材料
- もち米 2.5カップ
- タケノコ 70g
- 人参 50g
- 鶏胸肉 100g
- 干し椎茸 4枚
- 調味料
- 椎茸の戻し汁 300cc
- 中華あじ(顆粒) 小1
- 醤油 大2.5
- 塩 小1/2
- 酒 大2
- 砂糖 小2
作り方
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1
もち米は洗って一晩水につけてザルに上げておきます。椎茸はボウルに入れ入れて水で戻し 戻し水も取っておきます。
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2
鶏肉は皮を外し、1センチ角に。タケノコ、人参、椎茸も1センチ角に切ります。
-
3
炊飯器にもち米タケノコ、鶏肉、人参、椎茸、混ぜ合わせた調味料を入れて おこわの線になるように合わせて水を足して炊きます。
コツ・ポイント
調味料はあらかじめ混ぜておいて下さい。