中フライパン、フープロ使用
このレシピの生い立ち
菜の花のキッシュを作りたかったのに、八百屋に菜の花が毎回無い…
ブロッコリーで作る事にしました！
材料
- タルト生地
- 薄力粉 万能カップ2
- バター 50g
- 卵黄 1個分
- フィリング
- 牛乳 150cc
- 卵 3個
- 卵白 タルトの残り1個分
- 塩コショウ 少々
- 具材
- ブロッコリー 適量
- ベーコン 適量
- プロセスチーズ 適量
- 海老 適量
作り方
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1
タルト生地は材料を全てフードプロセッサーに。
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2
まとまれば完成。
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3
成型したら冷蔵庫へ。
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4
今回の具材はこちら。何を入れても美味しいけど、ベーコンとチーズは必須。
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5
フィリングと具材を混ぜたら流し込み、プレート170℃で35分。
コツ・ポイント
チーズはとろけない方を使ってね。野菜などの炒め、別茹では必要ありません。えびは下処理しましょう。
フィリングの量によって25〜35分焼き時間は変えましょう。
取り出す時は、出来上がったらフタを取って10分放置すると楽です。
フィリングの量によって25〜35分焼き時間は変えましょう。
取り出す時は、出来上がったらフタを取って10分放置すると楽です。
