無水調理ころころポテトのトマト肉じゃが

沢山できたアイコトマトで肉じゃがを作りました。ぷちっと弾ける酸味が爽やかです☆このレシピの生い立ち加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

1. アイコトマト 200g
2. じゃがいも（直径2cm程度のもの） 200g
3. オクラ　（1㎝幅の輪切り） 2-3本
4. 肉団子（混ぜて団子を5個程作る）
5. ・鶏ひき肉 100g
6. ・酒　 小さじ1
7. ・しょうがのおろし汁 小さじ1
8. 調味料　（以下、よく混ぜておく）
9. ・しょうゆ 大さじ2
10. ・酒 大さじ2
11. ・みりん 大さじ1
12. ・砂糖 大さじ1
13. ・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
14. 仕上げ
15. 大葉 適量

1. 1

   トマトはヘタを落とし、ヘタがあった部分に十字の切込みを入れる。

2. 2

   ドン！ジャポネの上段に肉団子、下段にじゃがいもと水大さじ1（分量外）を入れる。
3. 3

   下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

4. 4

   下段にトマト、肉団子、調味料を加え、蓋をして、600W　5分加熱する。全体を大きく混ぜる。
5. 5

   オクラを加え、蓋をして、600W　3分加熱する。
6. 6

   器に大葉を敷き、盛り付ける。

コツ・ポイントドン！ジャポネは2段構造になっているので、別々の料理が同時に作れる優れもの☆スープとおかず、ケーキとフルーツソースなどなどお好みの組み合わせで使えます！メトレ　フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/