卵替りのマヨネーズでしっかりコーティング。ふっくら揚がって失敗なし✩鶏むね肉のレシピもたくさんの方に見て頂いています！
このレシピの生い立ち
マヨネーズコーティング、魚でもOKです！
材料
- かじき 300g
- にんにく 1/2かけ
- 塩 小さじ１
- お酒 小さじ１
- イタリアンミックスハーブ 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
かじきはたべやすい大きさに切り、ポリ袋に入れて塩、お酒、すりおろしたにんにくを加え揉む。
-
2
１にマヨネーズを加えまんべんなくからむように揉む。
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3
あげる準備ができたら片栗粉をふり入れよくからませる。
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4
フライパンで揚げ焼きする。中火から強火で。外側がかりっとしたら出来上がり。
