烏賊ゲソ夏野菜パスタバジル添え

烏賊の三角のヒレ部分とゲソを主役に。夏野菜は彩り良く。赤、白、緑、黄色、茶色、食欲誘いますこのレシピの生い立ち烏賊本体は主役ですが、歯ごたえも良いゲソ、ヒレは脇役。夏野菜と合わせると、主役に。

1. 烏賊ゲソ、ヒレ 二杯分
2. 白ゴーヤ 1/2本
3. 青唐辛子 3本
4. アスパラ 2本
5. パプリカ赤黄色 各1/2
6. バジル ５枚位
7. オリーブ油 大さじ1
8. ハーブソルト 少々
9. パスタ 二束

1. 1

   ゲソ、彩り野菜を用意します。大きさは切り揃えておきましょう

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   オリーブ油を暖め、ハーブソルトを入れます。その中に烏賊を入れて炒めます。

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   野菜は切り揃えていれば、パプリカ以外は、同時に炒めます。パプリカは最後に入れてさっと炒めます。

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コツ・ポイント烏賊ゲソ、三角のヒレや野菜は同じ大きさで切り揃えておきましょう