鉄板居酒屋メニュー！新鮮なスルメイカが手に入ったらこれ！魚介類嫌いな私もこれは食べられました〜！
材料
- いか（スルメイカ） 1杯
- ◯肝 1杯分
- ◯醤油 大さじ1
- ◯酒 大さじ1
- ◯みりん 大さじ1
- ◯バター 10g位
作り方
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1
いかのさばき方は〜
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2
レシピID：18822777をご覧ください。皮は剥いても剥かなくても。今回は剥いています。
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3
今回は肝を使いますよ！
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わかりにくいね！笑。クッキングシートを長めに用意します。アルミでもいいけどね。
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イカをのせて〜
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肝と◯全部〜
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7
のせます。こぼさないでね！
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包みます！このあと1回開けるので、ざっとでいいよ！
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こんなんかな。
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10
フライパンにのせて強火ね！トースターでもオーブンでもいいよ！
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半透明だから中がうっすら見えるでしょ？沸騰したら弱火にして〜
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蓋をします。
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5分経ったら開けちゃって〜
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中身を混ぜちゃいます。味を染み渡らせる為ね！
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再び閉じて弱めの中火で5分です。
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蓋もしちゃいます。慣れない方や心配な方は〜
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閉じないで見守ってればいいよ！
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お皿にど〜ん！
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オープン！すんげ〜香り！
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どう？
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酒とウコン買ってこ〜い！笑。ソースもスプーンですくって食べちゃって！
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令和元年9月10日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
コツ・ポイント
焦がさないでね！
