烏賊のピリ辛チャーハン

玄米を使った栄養たっぷりパラパラチャーハンです！！このレシピの生い立ち冷ご飯が残っちゃった！！って時に、じゃあチャーハンでも作ろう！と思ったのが、１番のきっかけです。そして、たまには、一風変わったチャーハンにしようと思い、考えました！！

1. 冷玄米 約２合
2. 烏賊 １杯
3. さやいんげん ５０ｇほど（お好きなだけ）
4. ねぎ 約１本分
5. 卵 ２個
6. 豆板醤 大さじ１
7. 酒 大さじ１
8. 醤油 適量
9. 塩コショウ 少々
10. ゴマ油 少々

1. 1

   熱したフライパンにときほぐした卵を入れ、半分ほど火が通ったら、ボールに移しておく。

2. 2

   同じフライパンに、烏賊（１ｃｍ×３ｃｍほどに切る）とさやいんげんと酒を入れて、２～３分ふたをして中まで火を通す。

3. 3

   ねぎと豆板醤も加える。全体がほどよく混ざったら、玄米を入れ、強火で手早く炒める。

4. 4

   卵を加え、醤油、塩コショウで味を調える。最後に、ごま油を加え、香りと味を引き立たせる。

コツ・ポイント玄米を使うことで、消化が良く、ダイエットにも効果的です！！また、パラパラになり、より本場のチャーハンに近い出来になると思います！！お好みで、豆板醤の量を変えて、自分に合った、家族に合った味にしてみてください。。