タラコがたっぷりある時は贅沢にパスタ！残り野菜を炒めてクリームと合えた 春色の美味しいぃパスタです♪
このレシピの生い立ち
いただいたイクラ、前日のイクラご飯の残りがあったので散らしてみました。つぶつぶ卵満載の夕飯です♪
材料
- パスタ お好み量 ここでは２００ｇ
- タラコ ２腹
- 白ワイン、日本酒 大２
- 生クリーム １００ｃｃ
- アスパラ ２本
- きのこ類 エリンギ ２つ
- パセリ お好みで
- 塩胡椒 お好み量
- いくら お好みで
作り方
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1
お湯をわかしてパスタを茹ではじめる
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2
タラコをスプーンなどでそいで 白ワイン または日本酒、生クリームと混ぜておく
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3
エリンギをフライパンで炒める。茹で上がったパスタを混ぜる
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4
２のソースとパスタのゆで汁を合わせて お好みの味にととのえる
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5
お好みでパセリ、いくら♪などと散らして出来上がり。
コツ・ポイント
麺は少々炒めますので固めに茹で上げると良いかと思います。
