炒め玉ねぎとピーマン

味付けはめんつゆのみ。じっくり炒めた玉ねぎがいい味出します。このレシピの生い立ちシンプルはいいけどピーマンだけでは寂しい…最近マイブームの炒め玉ねぎと組み合わせました。

1. 玉ねぎ 1/2コ
2. ピーマン 3コ
3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

1. 1

   玉ねぎを薄くスライスする。ピーマンを縦に千切りにする。

2. 2

   フライパンに油を敷き、玉ねぎを中火で炒める。

3. 3

   写真↑くらいの茶色になり始めたらピーマンを入れ、ときどき混ぜながら炒める。
4. 4

   ピーマンに火が通ったらめんつゆを入れる。

コツ・ポイント玉ねぎはあまりさわらず、ときどき混ぜるくらいで、わりとすぐできます。