炒めジャコ

フライパンにゴマ油を入れて熱しジャコを入れて中火で炒める。

（油の量はジャコが浸る位で）

ジャコの水分が飛んでカリカリになってきたら、余分なゴマ油はキッチンペーパーでふき取る。

キツネ色になったらキッチンペーパーを乗せたお皿に移す。