使うのはズッキーニだけ！シンプルながらも、焼いたズッキーニはトロッと柔らかく、甘口のバルサミコタレがシミシミで美味！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きで、バルサミコ酢を応用したく作って見ました！
お好みで玉ねぎやピーマンを加えても美味しいです☆
材料
- ズッキーニ 2〜3本
- バルサミコ酢 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 炒め用オリーブオイル 分量外
作り方
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1
ズッキーニを太めの輪切りに切る。
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2
オリーブオイルを敷いたフライパンにズッキーニを並べて、両面に焦げ目がつくまで炒める。
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3
フライパンに☆の調味料を入れて汁気が少し飛ぶまで2〜3分炒めたて、器に持ってお好みでパセリを散らせば完成！
コツ・ポイント
ズッキーニを簡単に美味しく！バルサミコを使いながらも子供にも食べやすい甘口に仕上げます！
