炒めるだけこついらず簡単きんぴら

ただひたすら好きな硬さに炒めるだけ！汁なしなのでお弁当にも便利。残ったらかき揚げに(^_^)vこのレシピの生い立ち調味料節約したくて

1. 人参 1本2／1
2. 唐辛子 好みで
3. ゴマ 小匙1
4. ゴボウ 1本
5. 砂糖 小匙1
6. 白ダシ 大匙1
7. 酒 大匙1
8. 醤油 大匙1と2／1
9. オリーブ油 大匙1
10. 水 大匙1〜2

1. 1

   ゴボウ、人参は少し太めに切る。オリーブ油で好みのかたさまで炒める。

2. 2

   途中水を入れながら炒めたら、ダシ、砂糖、唐辛子、ゴマを入れ最後に醤油を入れる。

コツ・ポイント強火でしないで下さい。人参はゴボウよりやや太めにきるといいと思います。