お米と具材を炒めて炊飯器へ♪by岐阜県関市
材料
- 米 2合
- 冷凍むきえび 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 30g
- 粒コーン 30g
- バター 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ★顆粒コンソメ 小さじ2
- ★水 2カップ強
- ★塩 小さじ2/3
- パセリ 適量
作り方
-
1
米は洗ってざるにあげ、15分程水を切っておく
-
2
むきえびは解凍し、水気をふきとる。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする
-
3
熱したフライパンにバターを溶かし、2とコーンを炒めて、塩コショウをする
-
4
玉ねぎが透き通りはじめたら、1を加え、透明になるまで炒める
-
5
炊飯器に4を入れ、★を加えて混ぜ、通常の炊飯をする。炊き上がったら皿に盛り付け、パセリを飾る
コツ・ポイント
フライパンでバターをなじませたら、加熱は炊飯器にお任せ！〈ひとり当たり〉エネルギー355kcal タンパク質12g 脂質5.9g 食物繊維総量3.4g 食塩相当量2.0g
