炊飯器でサクサクのパイケーキが出来ちゃった♪ パイの香りがとっても良くて生地は
しっとりで美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
半額の時に冷凍パイシートを買ってあったので思い切って炊飯器でケーキを作っちゃいました♪
材料
- 板チョコ（60g程度） 2枚
- △ホットケーキミックス 150g
- △卵 1個
- △牛乳 100cc
- △ラムレーズン 50g
- △はちみつ 大さじ1
- 冷凍パイシート 2枚
- 卵黄 1個分
作り方
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1
ボウルに板チョコを割り入れ、湯煎にかけ泡だて器で滑らかになるまでかき混ぜる。
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2
１に△を全て入れしっかり混ぜる。 冷凍パイシートは常温に出して柔らかくなったら表面に卵黄を塗る。
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3
炊飯器の内釜に分量外のバターを薄く塗り、冷凍パイシートの黄身を塗った方を下に釜の底に敷く。
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4
２の生地を流し込んで炊飯ボタンを押す。
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5
一度炊き上がって10分後くらいに再度炊飯ボタンを押す。
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6
二度目が炊き上がって竹串で刺してみて生地がついてこなければ出来上がり♪もしまだかなっていう時は再度炊飯ボタンを押す。
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7
ちなみにパイの敷き方によって変わった感じにも…
練り込みパイ風?? -
8
荒熱を取って冷蔵庫でしっかり冷やしてからお召し上がり下さい。一日おいてからの方が生地も落ち着いてしっとり感も増します
コツ・ポイント
以前の☆炊飯器deチョコケーキ☆よりも作り方を簡単に♪ミキサーを使ってメレンゲを作る必要は無しなので、材料を混ぜて焼くだけで楽ちんに出来ちゃいます♪
冷凍パイシートに塗る黄身ですが残った白身と余った黄身は生地に一緒に混ぜちゃって下さいね。
冷凍パイシートに塗る黄身ですが残った白身と余った黄身は生地に一緒に混ぜちゃって下さいね。
