炊飯器deとろりとろける簡単角煮

縛る紐もないし。。。あるのは豚ブロックのみ！！手間かける時間もないしね。。。☆祝・話題入り☆2013/03/24このレシピの生い立ち長い間、火の近くでコトコト煮込むのを見ている時間がないときに♪

1. 豚ブロック 400ｇ
2. 醤油 30ｃｃ
3. 料理酒 30ｃｃ
4. 生姜すりおろし 大さじ２
5. 砂糖 大さじ３
6. 油 大さじ１

1. 1

   豚ブロックはお好みに切る。

2. 2

   旨みを閉じ込めるためと、型崩れ予防に、油で全面をサッと焼く。焼き色がつけばOK

3. 3

   炊飯ジャーに材料を全て投入し、豚ブロックがちょうど浸るくらいまで水を入れる。

4. 4

   普通のごはんを炊くように、スイッチスタートして完了♪

5. 5

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   ☆祝・話題入り☆　2013/03/24

   おかげさまで話題入りしました。ありがとうございます！

コツ・ポイント塩麹で数時間漬けこんでおくと、さらに柔らかくなります♪その場合には、醤油を少なめに☆