しっかり抹茶の味がするケーキが食べたい！！！そんな方におすすめです♪
このレシピの生い立ち
大好きなココアケーキのレシピを抹茶にアレンジしました。抹茶の味が濃いめに出るので抹茶好きな方にはおすすめです。
材料
- メレンゲ
- ★卵白 １個分
- ★砂糖 ４０ｇ
- ケーキ
- 卵黄 ２個分
- 砂糖 ２０ｇ
- 牛乳 ５０ｍｌ
- バター ３０ｇ
- ホットケーキミックス ７０ｇ
- 抹茶 １０ｇ
- バターまたはサラダ油 少々
作り方
-
1
★を合わせてメレンゲをつくる。
-
2
別のボールに卵黄と砂糖、牛乳をよく混ぜる。
-
3
②に溶かしバターを入れてよく混ぜる。
-
4
③にホットケーキミックスと抹茶を入れてよく混ぜる。
-
5
④にメレンゲを２回に分けてゴムべらで切るように混ぜる。
-
6
釜にバターまたｈサラダ油をうすくぬり、⑤の生地を入れる。炊飯器のスイッチを２回以上入れる。
-
7
串を刺しても生地がついてこなければ、釜からだし、できあがり♪
コツ・ポイント
抹茶＋ホットケーキミックスで８０ｇになればいいので、抹茶の量をお好みで加減してください♪
