びっくりするほど簡単、美味しい、ヘルシーな鶏胸肉の煮込み料理です。そして｢昆布つゆ｣が結構使えます♡
このレシピの生い立ち
夏場に鍋を使うのは暑いので、炊飯器で放置・簡単にできるレシピが1番！
材料
- 鶏胸肉 １枚
- 玉ねぎ 1個
- 木綿豆腐 150g
- 昆布つゆ 大さじ2.5〜3
- ごま油 大さじ2
- (昆布つゆは麺つゆなどへ変更可能)
- (鶏肉はもも肉でも可能)
作り方
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1
玉ねぎを太めに切ります。
煮込んでる間に溶けるので細かくなくていいんです！ -
2
木綿豆腐150gを四分割にします。
(今回は3pになってるものを、１つ使いました) -
3
炊飯器に、鶏胸肉一枚(300g程度)をいれ、上から玉ねぎ、豆腐をいれます。(私は3合炊きでつくりました)
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4
炊飯器に昆布つゆ、ごま油をいれて、
炊飯のスイッチおん！！
他にも入れたい食材があれば、一緒にぶっ込んでOK♡ -
5
待つだけ。私の炊飯器では1時間から1時間半放置しました。
煮込んだら、お肉を切ってお皿へ。 -
6
たまに炊飯器をあけて、混ぜてあげてもいいかもしれません。玉ねぎから水分が出るので、水は不要です！
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7
お好みで、七味やネギをのせてください(｀･ω･´)ゞ
余り物は、次の日卵とじにしても美味しいと思います♡
コツ・ポイント
炊飯器の底力！
私は古い炊飯器を圧力鍋代わりに利用してます(^^♪
私は古い炊飯器を圧力鍋代わりに利用してます(^^♪
