かぶの葉をたっぷり入れた炊き込みご飯。ざくざく切って入れるだけで具沢山なかんじです。
このレシピの生い立ち
かぶについている立派な葉。たくさんあるけれどどうしよう･･･と思い炊き込みご飯にしてみました。
材料
- 米 １合
- かぶの葉 60g
- 油揚げ １枚
- 醤油 小さじ１弱
- 顆粒だし 小さじ１弱
- 塩昆布 ひとつまみ
作り方
-
1
お米をといで、炊飯器にいつものように１合分の水を入れる。
-
2
その上に醤油、顆粒だしを入れ、よく洗い細かく切ったかぶの葉、塩昆布を入れる。
-
3
１cm角程度に切った油揚げをその上に入れ、あとは普通に炊飯すれば出来上がり。
コツ・ポイント
かぶの葉は、お米に対して「ちょっと多すぎない？」と思うぐらい入れても大丈夫です。
炊き上がったら意外と良い具合になっています。
炊き上がったら意外と良い具合になっています。
