おかずとご飯がいっきにできるお手軽レシピ。タレはカオマンガイのタレではなく、うちでよく使うネギソースで食べてます
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 鶏肉下味
- 塩、胡椒（しっかりめに） 適宜
- ガーリックパウダー 適宜
- ★米 2合
- ★生姜 2枚分
- ★青ネギ 1本分
- ★酒 大2
- ★水 分量の水から、大2取っておく
- タレ
- レシピID17405586
作り方
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1
お米を研いで、ザルに上げておく。
生姜はみじん切り、青ネギは極薄切（炊く用）と白ネギはみじん切（タレ用）にしておく。 -
2
★を炊飯器に入れておく。
肉をフォークで数箇所ブスブス刺し、塩胡椒、ガーリックパウダーを揉み込み、皮目を狐色に焼く。 -
3
お肉を返して色が変わったら、（お肉は生焼けでOK）炊飯器に皮目を上にして、お肉が重ならないように並べて炊く。
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4
その間に、タレ、スープ、サラダも作っておく。
ご飯が炊けたら、鶏肉を取り出して切り、お皿にご飯と共に盛り付ける。
コツ・ポイント
お肉は下味だけつければ焼かないで入れるでいいんだけど、ちょっとガツンと気分だったので焼きました。焼かないで作る時もあります。気分で。
