炊飯器のままでチャーハンずぼら飯

炊飯器に保温になってるごはんを、炊飯器のままチャーハン作ったら予想以上に美味かった洗い物ほとんど無し(笑)このレシピの生い立ち中華鍋を洗うのがいやだったから。

1. 保温のごはん ２人分
2. ごま油 大さじ１
3. マヨネーズ 大さじ１
4. お好きな具材 好きなだけ
5. 鶏卵 ２個
6. 鳥ガラスープの素 大さじ１
7. 醤油 大さじ１／２

1. 1

   保温のごはん用意し、再加熱ボタンを押し、ごま油、マヨネーズを加えよく混ぜる。
2. 2

   チリチリとごはんが焼ける音がして来たら、好みの具材を加える。今回は冷凍してあったつくねを刻んで入れました。
3. 3

   鳥ガラスープの素を振りかけてさっくり混ぜる。
4. 4

   炊飯器の底をあける。
5. 5

   鶏卵を割り入れる。
6. 6

   白身が白っぽくなったら適当にかき混ぜて、半熟にし、ごはんとよく混ぜる。
7. 7

   ４、５、６の工程をもう一度繰り返す。

8. 8

   炊飯器の端を開けて、醤油を加えて、全体によくかき混ぜる。

コツ・ポイント水分を飛ばす力が弱いので、野菜等の水分が出る具材は難しいかも。中華鍋で作る時よりも時間をかけるイメージで作ると上手くいきます。