丸ごとトマトが主役の美味しい炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
とまとが大好きな方にぜひおススメのとまと五穀ごはんです♪
材料
- トマト 1個
- ねぎ 半分
- 米 1人前
- 五穀 25g
- 白ゴマ 少々
- 鷹の爪 半分
- とまモンピューレ 大さじ2
作り方
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1
お米を研ぎ、五穀を入れ、30分置く。
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2
ねぎ、鷹の爪を1cm幅に切る。
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3
切り込みを入れたトマトを[1]の中央に入れ、ねぎを散らばせ、炊飯する。
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4
ごはんが炊けたら鷹の爪を加え、もう一度蓋をして少し蒸らす。
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5
蓋を開け、とまモンピューレを加え、トマトをざっくり潰しながらかき混ぜる。
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6
茶碗に盛り付けて、白ゴマをふりかけて完成♪
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7
↑こちらでもお米を炊けるよ♪
コツ・ポイント
★お米も炊ける調理器具
ルール健康フライパン
IH・直火兼用28cm蓋付き
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
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