1人分エネルギー：397kcal食塩相当量：1.3gこのレシピの生い立ちR6.2月季節の野菜レシピです。多治見市ホームページにも掲載中♪旬の「小松菜」を使った簡単レシピです。
- 米 2合
- 豚薄切り肉（牛肉でも可） 150g
- Aコチュジャン 大さじ1
- Aにんにくすりおろし 小さじ1
- A酒 大さじ1
- A砂糖 小さじ1
- Aしょうゆ 大さじ1
- A鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 小松菜 3株
- にんじん 1/3本
- 豆もやし 1/2袋
- 万能ねぎ お好みで
作り方
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1
米は洗い、炊飯釜に入れ、通常の2合の目盛りより少し少なめの水加減で浸水させる。
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2
お肉は一口大に切り、Aに10分以上漬けておく。
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3
にんじんは食べやすい長さの短冊切り、小松菜は4〜5cm幅に切る。
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4
①に豆もやし、③、②をタレごと入れて、通常通り炊飯する。
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5
炊き上がったら、よく混ぜ合わせ器に盛り、お好みで万能ねぎや白いりごまを散らす。
コツ・ポイント・炊飯器で手軽に作れるビビンバ風のごはんです。コチュジャンの量で辛さは調節してください。表記の分量でもあまり辛くないですよ♪【おすすめトッピング】韓国のり、温泉卵、キムチ、サンチュ、糸唐辛子など
