炊飯器で美味しい角煮ができます！とろっとろで
味も良く染みます☆
このレシピの生い立ち
圧力鍋で作っていましたが、壊れてしまったので炊飯器で作ることにしました( ˊᵕˋ 😉
材料
- 豚バラブロック 400～500ｇ
- 生姜なければチューブ 2cm（小さじ1）
- ネギの青い部分 数本分
- ゆで卵 3～5個
- 水 500cc
- 酒 大さじ3
- 醤油 大さじ5
- 砂糖 大さじ3
作り方
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1
鍋でゆで卵を作る。
豚ブロックは食べやすい大きさにに切る。
生姜は千切りにしておく。 -
2
フライパンに油は使わず豚肉を全面焼き色をつける。
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3
炊飯器に、ゆで卵以外を全て入れ普通炊きでスイッチON
※我が家は一升炊きです -
4
炊飯器に、ゆで卵以外を全て入れ普通炊きでスイッチON
※我が家は一升炊きです -
5
一回目の炊飯が終わったら、ゆで卵を入れ、更にスイッチON！
コツ・ポイント
豚肉にしっかり焼き目をつけることを忘れずに！あとは炊飯器任せです〜
