料理自慢の父のレシピです
このレシピの生い立ち
固くなりやすい鶏胸肉を美味しく食べたくて
材料
- 鶏胸肉 2枚
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 50cc
- 味醂 50cc
作り方
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1
調味料をジップロックに入れて混ぜておく
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2
鶏胸肉を熱したフライパンで軽く焼き目をつける
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3
1の調味料に2を入れる
この時出来るだけ空気は抜いて -
4
70度前後のお湯を炊飯器にセットし、ジップロックをいれる
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5
保温（高温）で１時間で出来上がり
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6
レタスやベビーリーフなど、お好みの野菜の上にスライスして並べてタレをかけてどうぞ
コツ・ポイント
当日も美味しいけど、翌日も味染みてる感じが良いですよ
